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  2015年新建3家,2016年新建20家,2017年新建50家,2018年至今,新建81家。

  在贵阳,惠民生鲜超市以这样的速度与激情,遍地开花。

  很多人心里满是问号:这是一家什么样的超市,究竟有啥魔法能以这样的加速度占领贵阳市场?

  我是花果园R区惠民生鲜合力超市,让我带你走进我的故事,解开你心中的疑问。

  A、贵阳最大

  最大的社区,最大的惠民生鲜超市!

  2017年12月28日,作为贵阳市第46家惠民生鲜超市,我诞生在花果园R区,面积达10000平方米。即便一年多时间过去,贵阳同类型的超市又增加了100多个,但我依然稳居“面积最大”的宝座。

  面积大,相应的,商品种类也比较齐全。在我这儿,不仅能买到鲜肉、蔬菜、熟食、糕点,还可以在医药区、盆景花卉区、顶级红酒专柜区、进口食品区等区域选购,商品种类超过3万种。仅仅以盆景花卉区为例,春节临近,很多市民都爱来这儿转转,买点花花草草回家装饰。我这儿出售的,不仅有鲜切花、土培鲜花、盆栽绿植,还有干花、仿真花、花卉香包,另外,各种形状大小的花瓶、花盆、洒水壶、铲土工具、鲜花保鲜剂等等,都能买到,俨然一个花店。

  不过,贵阳大大小小的超市那么多,除了大,货品全,我还有啥特别之处呢?

  让我给你一个标准答案:首先,我的诞生地,是由政府主导选址,并给予了一定补贴、按照市场化运作要求进行投资建设;其次,我以销售生鲜产品为主,履行保障市场供应、稳定市场价格、促进食品安全、推动绿色环保、助力脱贫攻坚等公益性职责;最后,我由市、区两级政府和合作企业共同建设。企业在合作期内自主经营、自负盈亏、自担风险,接受政府部门监管。

  B、物美价廉

  当然,要说我最最惹人欢喜的特点,莫过于,我出售的生鲜商品,物美价廉。

  曾有一段时间,“买菜难”和“买菜贵”成为困扰贵阳居民生活的大难题。特别是春节前夕,菜价蹭蹭蹭往上涨,“蒜你狠”“豆你玩”“姜你军”,让大伙儿吐槽不断。

  转机出现在2015年。那一年,贵阳开始试点建设惠民生鲜超市。按照要求,和我同一性质的超市所出售的生鲜商品,销售价格原则上要低于周边农贸市场均价的20-30%,略低于周边社会化大型连锁超市。我诞生后,也一直严格的遵守着这个规定。

  以今年1月24日为例,虽已临近春节,但我的菜价一如往常:白萝卜0.19元/斤、卷心菜0.58元/斤、大白菜0.58元/斤、土豆0.99元/斤、胡萝卜0.99元/斤……不到2毛钱一斤的白萝卜,还是当天早上新上架的,新鲜得很!买中等大小的一根白萝卜,也就3毛钱左右,超级划算。

  而在我附近的另一家大超市中,1元一斤的蔬菜已经很少见了。你对比一下就知道,他家的白萝卜0.9元/斤,这是当天菜价中最便宜的一个品种,其余的,卷心菜1.2元/斤、大白菜1.2元/斤、土豆1.99元/斤、胡萝卜3.1元/斤……

  如果再去农贸市场里转转,你就能得出结论——论物美价廉,还属我惠民生鲜!

  C、我懂你心

  作为一家扎根居民区的大型超市,我深知一个道理,如果服务不够贴心,面积再大也会被更懂“人心”的竞争者取代。

  近几年,阿里巴巴“盒马鲜生”门店挺进各大城市,距离门店3公里范围内,APP下单,立马免费配送到家。拥有一套“盒区房”,成为许多年轻人傲娇的资本。

  其实,免费配送这种活儿,并非“盒马鲜生”一家能做到,我也可以!

  我的“游戏规则”是,3公里范围内,手机下单满58元,即可免费配送。送货时间为每天9:00—19:30,如果是15:00后下单,次日10:00前送达。

  目前,“盒马鲜生”在贵阳只有5家门店,而我的同伴数量,是它的30多倍。所以,我“惠区房”在贵阳的覆盖量,那绝对是NO.1。

  蔬菜、鲜肉、海鲜等产品送到家是没问题了,可收到后,总得下厨忙活一阵才能吃到香喷喷的饭菜呀!为了减少人们加工食材的时间,我特地推出了多种包装好的“切配食材”。土豆片、胡萝卜丝、蒜薹段、黄瓜条,瘦肉丝、五花肉坨、里脊片、排骨段等等,买回家拆开包装就能直接下锅,方便快捷。

  当然,还有部分年轻人,他们为事业打拼,根本没时间也没精力买菜做饭。这样的状态,我懂。

  所以,在区域划分中,我单独设置了堂食区,整整齐齐摆放了10多张木桌,点菜吧台上也有一排高凳子,算下来能同时容纳近百人。在这里,人们可以现场享用热腾腾的辣子鸡、香辣兔、花甲粉、牛肉粉、牛肉火锅、麻辣干锅、酸辣粉等美食,当然也能打包带走。

  更贴心的是,人们在我这儿选购的海鲜产品,还能立马免费加工。前几分钟还是鲜活的食材,不到一会儿就变成海鲜大餐,能经受住这种美食诱惑的人,并不多。

  D、三大承诺

  熟悉我的居民都知道,从诞生之初,我就立下了三大承诺——不满意即退换货、买贵退差价、有奖投诉。

  曾经有一个退休老太,在海鲜区买了一条鱼,称重后,她叮嘱剖鱼工,要从鱼肚下刀,清理了内脏后,把鱼剖开摊平却又不能断裂,方便回家做烤鱼。完成任务后,老太在收银处结账并离开了我。5分钟后,她倒回来说不想做烤鱼了,想让剖鱼工把鱼切成片状,做鱼片火锅。另外,她觉得刚买的鸡腿拿回家吃不完,想退货。

  这样的情况不止一次发生,而我,当然不会拒绝她的要求。做到让顾客满意,是我的责任和义务。

  “买贵退差价”这个承诺,就是说,你在我这儿买的某商品,价格高于同城其他超市,就可以凭其他超市的购物小票来我这儿退某商品的差价。

  在我诞生前,有一年,我的哥哥姐姐们因为退换货和退差价,总共退了600万元。

  这个巨额数字,让一些同行非常不理解。市场行情的变化如此之快,为啥我和同伴们要一直坚持这些承诺呢,白白多花了这些钱,不是傻吗?其实,它们哪里懂,这就是我的“生意经”。这些钱并没有打水漂,它就相当于我的服务“宣传费”,可以让体验过这些服务的人知道,我不仅价格实惠,售后还很周到。一传十,十传百,还怕没人来光顾吗?( 文/本报记者庞智  图/本报记者邱凌峰)

  相关链接

  关键词:惠民超市

  随着贵阳市“菜篮子”工程建设深入推进,惠民超市逐渐确立了其在零售端的主导地位。惠民生鲜超市对农贸市场的倒逼机制正在形成,拉低了全市鲜菜均价。2018年上半年,贵阳市鲜菜价格涨幅(4.8%)低于全国(涨幅7.8%)、全省(涨幅7.7%)及周边省会城市。从国家统计局贵阳调查队价格处调查的28种鲜菜农超价格对比来看,惠民超市优势明显,有24种价格低于农贸市场,占比达85.71%。

  数据显示,2015至2018年,贵阳市区两级财政累计投入2.35亿元财政资金用于惠民生鲜超市建设。截至今年1月7日,贵阳市建成154家惠民生鲜超市,完成建设目标,除少数农村社区外,基本实现贵阳市行政社区全覆盖。

  延伸阅读

  提高人民群众获得感、幸福感、安全感。2019年居民消费价格指数涨幅控制在3%左右。

  ——2019年政府工作报告