本报讯(记者姚东)5月8日,贵州省食品安全实训示范基地在贵州饭店国际会议中心正式挂牌成立。据介绍,这是我省首个企业开放式食品安全“明厨亮灶”工程实训示范基地。

  近年来,我省旅游业呈井喷式发展,“舌尖”上的安全也随之成为大家关注的热点。因此,作为全省酒店服务行业不仅要时刻紧把食品安全关,也有责任和义务助力本省食品安全环境的整体提升,为靓丽的“多彩贵州”名片出力添彩。基地将在省食药监局的指导和监督下,主要为全省餐饮服务企业提供食品安全业务实训、示范及培训服务。